I-Regolo

Il nostro menù

La cucina della Pizzeria I’ Regolo è familiare e tradizionale; ci piace portare avanti le tradizioni della cucina tipica mugellana e toscana, utilizzando materie prime di qualità provenienti dal territorio.

Il nostro Menù

Antipasti


Tagliere Rustico ( 2 persone)
(Selezione di affettati toscani e formaggi del Mugello, sottoli nostrali, burrata e crostini con fegatini)

€ 16,00


Sformatino con verdure di stagione

€ 7,00


Tartare di manzo

€ 9,00


Antipasto Toscano
(con Affettati e Crosini Caldi)

€ 8,00


Coccoli con burrata e prosciutto crudo

€ 8,00


Antipasto misto di mare *

€ 10,00


inzimino di polpo e seppie

€ 9,00


Pepata di cozze

€ 8,00


Primi piatti


Tortelli di patate al Ragù

€ 8,00


Tortelli di patate sul Bardiccio Fiorentino e Gran Mugello

€ 10,00


Ravioli fior di ricotta e spinaci con burro e salvia

€ 7,00


Topini al Tartufo fresco e speck croccante

€ 13,00


Spaghetti allo Scoglio

€ 10,00


Spaghetti alla Carbonara

€ 8,00


Risotto con Zucca e Lardo di Colonnata

€ 10,00


Spaghetti alle Vongole Veraci

€ 8,00


Secondi piatti


Bistecca alla Fiorentina

€ 3,50


Tagliata di Manzo al lardo di Colonnata

€ 15,00


Tagliata di Manzo con olio EVO e rosmarino

€ 15,00


Tartare di Manzo con Olive Taggiasche e formaggio Gran Mugello

€ 13,00


Pizze


Margherita
(Mozzarella, Pomodoro)

€ 4,50


Prosciutto
(Mozzarella, Pomodoro, Prosciutto Cotto)

€ 5,00


Prosciutto e funghi
(Mozzarella, Pomodoro, Prosciutto cotto, Funghi)

€ 6,00


Salamino
(Mozzarella, Pomodoro, Salamino Piccante)

€ 5,00


Salamino e gorgonzola
(Mozzarella, Pomodoro, Salamino Piccante, Gorgonzola)

€ 7,00


Capricciosa
(Mozzarella, Pomodoro, Prosciutto Cotto, Funghi, Carciofi)

€ 6,50


4 Stagioni
(Mozzarella, Pomodoro, Prosciutto Cotto, Funghi, Carciofi, Olive)

€ 7,00


Marinara
(Pomodoro, Aglio)

€ 4,00


Marinara acciugata
(Pomodoro, Aglio, Acciughe)

€ 4,50


Napoli
(Mozzarella, Pomodoro, Acciughe, Capperi, Origano)

€ 5,50


Sorrentina
(Pomodoro, Mozzarella di Bufala messa a crudo, Basilico)

€ 6,00


Vegetariana
(Mozzarella, Pomodori, Funghi, Carciofi, Peperoni, Melanzane, Zucchine)

€ 7,00


Del Drago
(Mozzarella, Pomodoro, Salamino Piccante, Grana, Fagioli, Cipolla, Piccante)

€ 7,00


I'Regolo
(Mozzarella, Pomodoro, Porcini, Grana, Rucola)

€ 7,50


Maialona
(Mozzarella, Pomodoro, Salsiccia, Salamino, Wurstel, Prosciutto cotto)

€ 7,00


Tonno e Cipolla
( pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla)

€ 6,50


Ai 4 Formaggi
( mozzarella, pomodoro, grana, fontina e gorgonzole)

€ 7,00


Ai 4 Formaggi Tartufata
Mozzarella, pomodoro, e Salsa ai 4 formaggi tartufata

€ 7,50


Mascarpone Speck e Rucola
( Pomodoro, mascarpone, speck e rucola)

€ 7,00


Parmigiana
( pomodoro, mozzarella Fior di latte, melanzane, grana e basilico)

€ 7,00


Valtellina
( Mozzarella, pomodoro, bresaola, rucola, funghi e grana)

€ 7,50


Golosa
( Mozzarella, pomodoro, melanzane, scamorza e salsiccia)

€ 7,00


Salentina
( pomodoro, burratina, pomodorini e basilico)

€ 7,00


Contadina
(Pomodoro,mozzarella, pancetta, funghi, cipolla e rucola)

€ 7,00


Focacce


Focaccia all' olio

€ 2,00


Bianca con prosciutto cotto

€ 5,50


Bianca con prosciutto crudo

€ 5,50


Mozzarella Rucola e Speck
( gli ingredienti sono tutti cotti)

€ 7,00


Mozzarella Grana e Speck
( gli ingredienti sono tutti cotti)

€ 7,00


Focaccia di Colonnata
( mozzarella, lardo di colonnata, pomodorini)

€ 6,50


Focaccia dell' Orto
( Bianca con pomodorini e rucola)

€ 6,00


Focaccia I' Regolo
( mozzarella, speck e salsa 4 formaggi tartufata)

€ 7,50


Rustica
( mozzarella, funghi, salamino, salsiccia e cipolla)

€ 7,00


Caprese
( covaccino all'olio con pomodorini , mozzarella fior di latte e basilico)

€ 6,00


Primavera
( covaccino all'olio, tonno, cipolla, pomodorini e rucola)

€ 7,00


Musulmana
( Bianca, carciofi, grana, funghi e schizzi di pomodoro)

€ 7,00


Speciale
( stracchino, carciofi e prosciutto crudo)

€ 7,00


Grigliata
( bianca, scamorza , peperoni, melanzane e zucchine grigliate)

€ 7,00


Pugliese
(covaccino all'olio, burratina, rucola e prosciutto crudo)

€ 7,00


Calzoni e Pani arabi


Pane arabo
(mozzarella e prosciutto cotto)

€ 6,00


Pane arabo farcito
(mozzarella, prosciutto cotto, funghi e carciofi )

€ 7,00


Pane Arabo Gabry
( mozzarella , prosciutto crudo, insalata, pomodorini,olive, peperoncino)

€ 7,50


Pane Arabo Delizioso
(mozzarella, prosciutto cotto, pomodorini, burratina, melanzane e rucola)

€ 8,00


Calzone
(mozzarella e prosciutto cotto)

€ 6,00


Calzone Farcito
(mozzarella, prosciutto cotto, carciofi e funghi)

€ 7,00


Calzone Regolo
(mozzarella, speck, salsiccia, funghi e cipolla)

€ 7,50


Calzone Tirolese
( mozzarella, grana, fontina e speck)

€ 7,00


Calzone de' Medici
(mozzarella, salamino piccante, olive, zucchine e burrata affumicata)

€ 7,50


Rotolo
( mozzarella, grana, fontina e speck)

€ 0,00


Dessert


Selezione di Panna cotta

€ 4,50


Tiramisù

€ 4,50


Cheescake

€ 4,50


Crema Catalana

€ 4,50


Yogurt Greco con miele e noci

€ 4,50


Tartufo bianco o nero

€ 5,00


Sorbetto al cocco o al limone

€ 5,00


Birre


Cajun Cecca (0,75LT)

€ 10,00


Petrognola ambrata al farro (0,75LT)

€ 10,00


Riegle Keller (0,5LT)

€ 4,50


Riegle Commerzienrat Privat (0,5LT)

€ 4,50


La Rulles Estivale (0,75LT)

€ 10,00


Lupulus Blonde o Bruné (0,75LT)

€ 12,00


Lowenbrau (0,33LT)

€ 4,00


Heineken (0,66LT)

€ 4,00


Peroni senza glutine (0,33LT)

€ 4,50


Paulaner weiss (0,5LT)

€ 4,50


Bibite


Coca cola ( 0.33LT)

€ 2,50


Coca cola zero (0,33LT)

€ 2,50


Fanta (0,33LT)

€ 2,50


Vini Rossi


Chianti Rufina Cantina Frascole

€ 19,00


Nipozzano Riserva cantina Frescobaldi

€ 22,00


Nero di Spugnole cantina Canneto III

€ 22,00


Rosso di Montalcino fattoria dei Barbi

€ 19,00


Ciliegiolo cantina Sassotondo

€ 16,00


Morellino di Scansano cantina Frondina

€ 17,00


Ripasso di Valpolicella cantina Accordini

€ 22,00


Assieve podere Fortuna

€ 15,00


Fortuni podere Fortuna

€ 35,00


Coldaia podere Fortuna

€ 30,00


Chianti Gallo Nero fattoria Rignana

€ 18,00


Bitornino di Frascole Toscano IGT cantina Frascole

€ 14,00


Remole cantina FRescobaldi

€ 13,00


Il Fortino Syrah cantina Buonamico

€ 22,00


Müller Thurgau cantina I Telchi

€ 14,00


Vini Bianchi


Grillo cantina Aquilae

€ 15,00


Vernaccia di San Gimignano cantina La Lastra

€ 14,00


Traminer Aromatico Tenuta Casale

€ 16,00


Ribolla Gialla Tenuta Casale

€ 15,00


Gewurztraminer cantina Pauls

€ 19,00


Passerina cantina Pepa

€ 15,00


Riesling Cantina Subtirol Alto Adige

€ 17,00


Vini Dessert


Passito di Sicilia (al bicchiere)

€ 2,50


Zibibbo (al bicchiere)

€ 2,50


Il Santo (al bicchiere)

€ 2,50


Moscato d'Asti (al bicchiere)

€ 2,50


Asti- Fontana Fredda

€ 13,00


Prosecco di Valdobbiadene

€ 12,00


Francia Corta Saten - Conti Ducco

€ 22,00